Crème de haricots paysanne / Beansoup.................................................................
Crème de lentilles blondes au foie gras de canard landais / Lentilsoup...............
Crème de potiron / Pumkinsoup..............................................................................
Terrine de brochet maison, sauce verte / Cold pike pate........................................
Assiette de crudités / small mixed raw vegetables.................................................
Grande assiette de crudités / large mixed raw vegetables.....................................
Filets de hareng (pomme à l’huile) / Pickled herring.............................................
Véritables gros escargots de Bourgogne / Snails....................................................

6 €
8 €
6 €
10 €
5 €
8 €
4,5 €
17 €

Salade de saumon fumé / Smoked salmon with green salad.................................
Oeuf mayonnaise / egg with mayonaisse................................................................
Confit de foie de porc/ Pate.....................................................................................
Museau vinaigrette / Pork brawn...........................................................................
Foie gras de canard landais maison (Extra) / Duck liver......................................
Tomate mozzarela di Buffala..................................................................................
Terrine de Saint Jacques / Scallops pate.................................................................

11 €
3,5 €
6 €
4,5 €
15 €
8 €
15€