En « Patache» sur le canal Saint-Martin.
Pierre Josse et Philippe Gloaguen baptisent au bar du Polidor leur dernier-né : « Le guide du routard Paris » avec une collection de 12 titres, dont tous les exemplaires mis en pile dépasseraient la tour Eiffel, ces jeunes gens n'en sont pas à leur coup d'essai.
En 1984, leur « Week-ends autour de Paris » avaient fait un tabac.

Polidor :
41, rue Monsieur-le-Prince.
75006 Paris.
Tel : 01 43 26 95 34 Metro : Odéon ou Luxembourg.
Pleasant bistro kept intact from the time that André Gide and Paul Valéry used to eat there more than half a century ago.
Good home cooking.

El precio tiene poco que ver con la moda; la verdad es que si polidor ofrece un menu de tres platos fijos por un precio ridiculamente bajo esto no impide que Claire.
Bretécher o Serge Reggiani suelan acudir al local.
Poco ha cambiadodesde los tiempos de otros clientes habituales, como Verlaine, Valéry, O Joyce.
Todavia hay cortinas de encaje, csilleros numerados para las servilletas (algunos aun en uso), una escalera de caracol e incluso camareras vestidas como a principios de siglo. buena cuisine bourgeoise.

Polidor :
41, rue Monsieur-le-Prince, 6e.
Un vieux classique du Quartier Latin où se retrouvent, coude à coude, étudiants, profs de la Sorbonne et touristes Américains.

Polidor :
Toile cirée et vieux mobilier de bouillon d'avant guerre.
Toute la cuisine petite-bourgeoise et ménagère défile à prix budget sur la carte de cette cremerie-restaurant dont les mirotons, blanquettes et lapins moutarde ont nourri de génie de Verlaine, Jaurès, Barrès, James Joyce, Boris Vian et mille autres grosses tête de la vie mondaine ou culturelle, récapitulées sur un livre d'or à faire pâlir ceux du Ritz et de Maxim's réunis.

Crèmerie-Restaurant Polidor :
Il faudrait citer toute la carte qui est a 100% celle d'un vrai bistrot. c'est bien ici le conservatoire de la cuisine traditionnelle familiale et des plats en sauce.
Très vieille maison où, de Verlaine à Jaurès, de Valéry à Gide, de nombreuses générations d'intellectuels et d'hommes politiques se sont succédées.
D'aimables serveuses contribuent à l'ambiance bon enfant qui se dégage de cette maison.

Comme Polidor, certains petits restaurants de Paris, malgré la relève, ressemblent à ce qu'ils ont toujours été. Bons, charmants et pas chers.
Paul Verlaine, Paul Valéry, Paul Léautaud, Paul Fort, Pauline Carton... Ils ont tous dîné dans cette merveilleuse « crèmerie-restaurant » de la rue Monsieur-le-Prince.
Le temps a passé. Verlaine, ivre de poésie, est parti pour les Ardennes, et Rimbaud, pour l'Afrique, après que la maréchaussée parisienne eut verbalisé parce qu'il « pissait » dans les lavabos de l'hôtel qu'il habitait, au-dessus de Polidor.

Polidor :
Les vieux étudiants à la recherche du temps perdu le retrouvent immanquablement dans cette «crèmerie-restaurant », un vrai bouillon d'autre fois que fréquentèrent Gambetta, Gide, Verlaine et tant d'autres.
Son livre d'or ferait pâlir celui du du Ritz et du Maxim's réunis.